Descrição
O 5 Oros Reserva é um vinho tinto de excelência, elaborado com as uvas Tempranillo e Graciano provenientes de vinhedos centenários localizados entre 300 e 650 metros de altitude. O processo de produção inclui fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, uma maceração cuidadosa de 14 dias e fermentação malolática parcial em barricas de carvalho. Seu envelhecimento é realizado por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de 12 meses de refinamento em garrafa, resultando em um vinho sofisticado e equilibrado.
Notas de Degustação:
- Visual: Vermelho picota intenso, com alta densidade e lágrimas generosas.
- Aroma: Frutas negras maduras, toques balsâmicos e especiados, com nuances de couro e tabaco.
- Paladar: Amplo, com bom volume e concentração frutada. Taninos elegantes e integrados, com um final poderoso e saboroso.
Harmonização e Serviço:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes brancas, caça, pescados gordurosos, arrozes de carne e queijos. Combina perfeitamente com pratos como pimentões recheados com bacalhau e alcachofras com presunto. Sirva entre 16°C e 18°C para melhor apreciação.
Características Técnicas:
- Teor alcoólico: 14%
- Acidez total: 5,2 g/L
- Açúcar residual: 1,8 g/L
Armazenamento:
Mantenha entre 5°C e 25°C em local fresco e seco. O 5 Oros Reserva possui um excelente potencial de guarda, permitindo evoluir com o tempo e expressar ainda mais sua complexidade.
Descubra a combinação de tradição, estrutura e sofisticação em cada taça do 5 Oros Reserva, um vinho que encanta os sentidos com sua riqueza de aromas e sabores!