Descrição
Vinho Tinto Rioja – Tempranillo (D.O.Ca. Rioja)
Este vinho é elaborado a partir de vinhedos de produção controlada, localizados entre 300 e 650 metros de altitude em diferentes zonas da prestigiada D.O.Ca. Rioja, na Espanha. Um tinto jovem, vibrante e fiel ao caráter do Tempranillo, que entrega frescor, fruta e equilíbrio em cada taça.
Viticultura & Vinificação
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Vinhedos cultivados em altitudes elevadas (300–650 m), garantindo maior frescor e expressão aromática.
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Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura.
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Uso de remontagens automáticas para melhor extração de cor e taninos.
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Maceración de ao menos 8 dias, com leveduras selecionadas para preservar pureza e tipicidade.
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Variedades: uvas tintas autorizadas pela D.O.Ca. Rioja, com predominância de Tempranillo.
Notas de Degustação (Rasgos Organolépticos)
Visual
Apresenta cor vermelho picota viva e intensa, com reflexos azulados no menisco da taça. Mostra lágrima densa e abundante, indicando boa estrutura.
Aroma
Aromas característicos do Tempranillo jovem: framboesa, frutas vermelhas, regaliz (alcaçuz) e um conjunto aromático muito fresco e expressivo.
Paladar
Na boca revela equilíbrio perfeito entre fruta e taninos suaves, mantendo frescor e fluidez. Um vinho agradável, fácil de beber e versátil.
Temperatura de Serviço
Degustar entre 12°C e 14°C para máxima expressão aromática.
Harmonização (Gastronomia)
Acompanha com excelência:
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Verduras grelhadas
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Massas leves
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Peixes de sabor marcante
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Carnes na brasa
Um tinto jovem e fresco, ideal para refeições do dia a dia e harmonizações versáteis.